最近，我市市场贸易、公安、农业、卫生、工商、质检等部门联合行动，分四组对集贸市场、餐饮单位、加工企业的猪肉质量进行了突击检查。在当天行动中，联合检查组在苏溪胡宅菜市场查处了私屠滥宰猪肉行为2起，在九联综合市场、塔下洲菜市场查处了来自非定点屠宰企业的猪肉产品3起。

为进一步推进食品安全专项整治，保证让市民吃上“放心肉”，我市开展为期三个月的猪肉质量安全专项整治行动。重点加强对城乡菜市场、屠宰企业、加工企业、餐饮企业的检查，严厉打击私屠滥宰等不法行为，杜绝病害、注水，未经检疫检验或不合格猪肉产品上市销售；规范定点屠宰企业的生产经营行为，督促其依法生产、诚信经营；抓好市场、超市、集体食堂、餐饮企业的肉品供应管理；完善定点屠宰厂宰前检疫和宰后检验，销售外埠肉品必须履行备案登记制度；餐饮单位购进猪肉要有合法渠道并建立台帐，严禁使用非定点屠宰企业生产的猪肉。