自11月以来，市民只要到商贸区用餐，就可以在餐馆内看到张贴的“笑脸”、“无表情”、“苦脸”公示单。

这是市卫生监察大队创新餐饮卫生监督公示的一种新形式，商贸区被定为全市的试点区。卫监部门通过对餐饮单位的卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品质量及标签标识、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、主要原料采购索证等9个方面进行现场监督检查。9项全部合格即为“良好”，有一两项不合格为“一般”，3项及以上不合格为“较差”，同时分别用“笑脸”、“无表情”、“苦脸”三种表情标志予以标示。公示表将张贴于被检查餐饮单位的门厅或顾客入口的明显位置。

据市卫生局有关领导介绍，卫生监督情况公示可以使消费者及时、便捷地了解餐饮单位的卫生状况。卫生监督执法人员将不定期地对各餐饮单位进行检查，每检查一次，就更换一次公示牌，对存在问题的餐饮单位加大检查力度，并限期整改；对多次张贴“苦脸”标示的卫生不合格单位，进行处罚。